厦门人和路美食街

来源: 网络时间: 2019-10-09

中华大地,舌味世界,星罗密布,厦门独占鳌头。中华大地,地域辽阔。每个地方,都有每个地方的食文化,有它闻名遐迩风味小吃,味觉世界。在人文精神世界里享受着民以食为天。在人的思维里,食在广州,死在柳州。柳州棺木好。人活着一天三餐,夜宿三尺床,并无它求。这是平民百姓的人生观,死了求一副好棺木,人已了愿。

广州食杂繁多,目不暇接。我去过广州风味地方特色,难以尽言,以汤色优先,食色繁杂。让人留念忘怀。有个回头客,食完,下次还想去光顾。生意人难买回头客,生意才能红火起来。

厦门占去了它的天时地利人和,是改革开放地域,山好水好,风景优美,它有东海,涛浪溅飞,在阳光下像珍珠一样五色斑斓。鼓浪屿这次联合国钦定世界非物质文化遗产,天峰海涛,鹭江第一。她是气势磅礴,气吞山河,人们来到厦门都爱云游海天一地,享受一番。天公赋予厦门的这个美真叫人难于言尽!

厦门食的文化如曾厝垵、鼓浪屿、人和路、台湾美食节,厦门的风味美食独具一格,它是烧烤为主,厦门那么多酒家,它的菜色特色都是以海鲜为主,食要讲究实在。一盘菜端上桌,要主次分明。我食过很多酒家,有很多酒家弄虚作假主菜搭配,配料菜多,主菜少,损人利己,价格不含糊,实打实,人性道德,何与言尽。

厦门比较公道,一个菜端上桌,主次分明,价格也合理适中,食得口服心服,厦门这开放城市,讲究人性,闻名遐迩,广招宾客,名誉在外,所以做人要懂得顾客第一,衣食父母,人攒钱有道,别眼睛一味在钱眼里,顾客第一次光顾了你们的门面,第一次上当,就没有第二次上当,人做生意讲究诚信,生意慢慢来,诚信才会发财,现在很多商号都关门大吉,生意有生意经,这不是生意不好做,要从自己本身去检查,聘请来的服务生,有否刁钻对顾客如何?有些服务生看人服务,社会上的人很复杂,有些能人,社会活动家,文人很低调的活动在社会上。

有些人一桶水够不上,半桶水晃荡活动在人群中,光洁鲜亮,在社会骗食骗喝,躺着中标的,就是社会阅历浅的服务男女青年。

厦门这花花世界,国内外来宾很多。来到厦门,第一要素,食喝玩。人和路,台湾美食街,鼓浪屿,曾厝垵,他们都大经相同,烧烤风味,厦门今年来,尤其七八月份酷暑天,热浪炎炎,烈日当头,人都爱躲在家里避暑!

我于2017年7月22日下午太阳躲在云翦里,我抽太阳当闲,我去了人和路,台湾美食街,浏览了这个街面。人和街台湾美食街不宽,一条街长度估计有2000米,2米多宽,街面建设已经很光鲜亮洁,可能为了九月份的金砖会议。欢迎国际盛会在厦门召开。街道两侧的店面不大,估计小的只有6—7平方米,稍大的十几平方,2000多米的长街两侧四十多家吧,每一家店面按它的职能,烧烤居多,餐饮居中,我都到摊前停留了一下,一口之欲要十元我看店面逑集在一起,多是外地来客,青年男女,当地人去销售很少,尤其是周末节假日人爆满,那就赚一笔的机遇,机不可失,时不再来。

在这样的机遇下,杀猪的一个愿杀,一个愿挨,就没有伦理道德可讲了。

我对烧烤不在行,怕热没有口福,我到每一个地方,我也很擅长吃些地方特色风味炙饪蒸煮唯独烧烤火气太大,出门在外有点小灾小难带来诸多麻烦。

几年前我曾经去台湾旅游,垦丁这条街不长,街道不宽,估计只有一米多点,非常拥挤,两侧都是烧烤摊位人民币值比价格不贵,当时台币1:5,所以还是便宜的。但我在这街面来回流连。挤来挤去,也怪好玩的。都是讲一口汉语,黄皮肤。台湾没有没有经历过文化大革命,破四旧,立四新,经济建设人心都搞乱了。做成尔虞我诈,互相提防。

垦丁看起来人都是善良的,但是他的人心我看不透。垦丁这块地处巴士海峡间隙地带,一年经常落山风,平日里三级到十二级台风,我仅住三天,三天都经历三级台风,也不是福地,生活不方便,地理环境不习惯。我们在泰国曼波餐厅四菜一汤。耗去1800元台币。生意异常红火。

厦门人和路,台湾美食街,垦丁是它的翻版,很多烧烤都跟垦丁大同小异,并无多大差异!

鼓浪屿,曾厝垵,台湾美食街,在九月金砖会议在厦门这风和日丽的日子里大放异彩,食在厦门,彰显鳌角。

一个对外窗口,迎接世界嘉宾,烧出更可口,可风尚佳肴,风霏厦门,笑迎金砖!